当前位置：武汉国医堂专家教您合理安排年夜饭
- 陈树清
今日在线坐诊专家陈树清 毕业于第三军医大学，副主任医师，中华医学会委员、中国名医协会会员，1996年被授于中国名医、湖北省先进工作者称号。...【详细】
每逢春节长假，医院急诊室收治的肠胃炎、心脑血管病等“节日病”患者总会明显增多。武汉国医堂胃肠专科医院专家指出，这主要是因为市民在吃团年饭的时候有一些不健康的饮食方式没有注意到，而诱发了胃肠疾病以及心血管疾病。
对于中国人而言，春节最重要的“节目”内容当属吃了，各种聚餐几乎排满了整个假期，一些胃肠道功能较弱的市民比较容易因此引发呕吐、腹胀、腹泻等各种不适症状。
小孩子对美食总会表现出很强的欲望，10岁的贝贝整个春节几乎都是大鱼大肉的吃个没完，香的、甜的，炒的、煎的，每到一处，主人家都会拿出家中美味招呼小朋友。到了大年初五，小金就出现了上吐下泻的急性肠胃炎症状，吃什么拉什么，不得不到医院就诊。
30多岁的林先生也是如此，从节前的各种团年饭，到春节期间的各个同学会、家庭会，半个月来几乎天天吃大餐，晚上还连场唱K和喝酒到凌晨，到了长假后两天，林先生整个嗓子都哑了，还出现了腹胀、畏寒、头疼等症状。
武汉国医堂胃肠专科医院专家介绍说，吃年饭本来是一件让大家都很开心的事，但是如果吃出了胃肠疾病就可就揪心了。针对这样的情况，武汉胃肠医院专家要给您一些意见，让您吃出健康，避免肠胃炎，详情如下：
一、合理搭配饮食
据有关调查显示，年夜饭食谱中蛋白质、脂肪、胆固醇的含量超过平时的40%～45%。从营养学的角度来分析，过分食用荤菜，不吃或少量吃主食、蔬菜，大量饮酒，甚至把爱吃的食物吃上好几天，都会造成人体缺乏碳水化合物、维生素C、无机盐和膳食纤维。
因此吃年夜饭更要坚持膳食平衡的原则，合理安排各类食物，比如鱼、禽、畜、虾、蛋、奶(牛奶或酸奶)、豆、果、蔬、菌、藻、坚果等，最好每样都有，这样既能保证食物的多样化，又能满足不同口味的需求，还能促进体内代谢的酸碱平衡。另外，节日期间，还应注意补充维生素特别是维生素C，最好每天都吃一些新鲜的有色蔬菜和水果，如各种绿叶菜、柿子椒、猕猴桃、草莓等。
二、切忌暴饮暴食
年夜饭虽然丰盛、美味，但如果管不住自己的嘴，过多、过杂地摄入食物，不仅会造成热量超标、脂肪堆积、体重增加，而且还会出现意想不到的问题。比如心脏病人若超量进食，血液会集中在消化系统，导致心脏供血不足，发生心肌梗死的危险就会增加。
如果吃的食物太过油腻或者大量饮酒，会引起胆囊炎，胆结石病人会引起胆绞痛。武汉国医堂胃肠专科医院建议在做年夜饭的时候，可以通过改变烹饪方式来减少热能的摄入，尽量以清淡为主。
另外，除夕熬夜看春节晚会是很多人的习惯，一般会边看电视边吃花生、瓜子、开心果、松子、榛子等零食。这些零食虽然含有丰富的微量元素(如锌等)，但其所含的热能、脂肪量也很高，不宜多吃，尤其是血糖高、血脂高、血尿酸高、高血压、超重、脂肪肝以及心脑血管病人更要少吃，否则容易导致疾病波动或加重病情。
还有的人熬夜时喜欢吃甜食，认为可以补充能量。其实，过多食用甜食会加速消耗体内的维生素B群，反而让人更容易觉得疲劳。建议熬夜时可准备一个丰盛的水果拼盘，这样既有过节气氛，又能提供丰富的维生素和矿物质。愿您过个健康好年!
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温馨提示，已经患有胃肠疾病的朋友在过年的时候更是要小心饮食，按时吃药，不要喝酒抽烟，吃辛辣刺激食物，加重病情。愿大家过个好年，身体健康。武汉国医堂胃肠专科医院把每位患者当朋友，亲人看待，用专业的医学知识，丰富的就诊经验和先进的医疗设备，为广大的胃肠病患者解决一切胃肠疾病。直接点击在线咨询或拨打免费专家咨询热线：400-0278-400。您的问题也将由武汉国医堂胃肠专科医院的在线专家进行解答。
