武汉“水货”火锅店爆黑幕

　　武汉的“好吃佬”喜欢吃火锅，无论什么时候都有一颗热爱吃的心，但是最近爆出武汉著名“水货”火锅使用回收油以及恶劣的环境，导致不少食客出现呕吐、腹泻等急性胃肠疾病的症状。
　　
　　汉口“水货”火锅店把餐桌上回收的火锅红油，进行一番特殊的“提纯工艺”之后再重新回流到食客的餐盘。
　　
　　腾讯大楚网报道：记者暗访汉口“活鲜水货火锅”，经过面试进入该店，发现该店使用的食材很多都不符合卫生，更将掉在污水中的黄瓜，虾子也随手放入锅中。
　　并且亲眼目睹“回收红油，重复利用”，以为不愿透露姓名的人说“火锅店回收油再利用已经不是秘密”。

　　不但回收油而且卫生条件也令人发指：
　　工人的工作服：8名工人，按照分工忙着手头上的事，身上原本白色的工作服，不同程度地变色了。其中一人的服装已经完全成了褐色，他主要负责宰杀鸡和鱼，油炸各种虾子，片鱼片。他表示自己的工作服至少一个月没洗过。
　　
　　餐具很可怕：三名洗碗工每天要清洗数百份餐具，直到清水变成浓浓的泛着渣滓的污水，才重新更换。在这里洗过的锅碗，被工人堆放在旁边的清水池里，漂一下，堆放在不同的地方。需要漂洗的锅碗太多，池子里水面上的泡沫越来越多。
　　
　　记者看到一只从漂洗池捞起的火锅，内壁上还粘着洗洁精泡泡。记者准备再次漂洗，旁边的洗碗工催促着“可以啦，可以啦”。连续两天，上午开工之后，记者从架子上取下锅子，发现里边有一些老鼠屎。洗碗工阿姨说，旁边就是厨房的大垃圾桶，丢弃着各种废料，包括碗里的渣滓、屠宰点丢过来的动物内脏，很吸引老鼠觅食。在垃圾桶里，记者就见到过一只死老鼠，跟动物内脏混在一起。
　　
　　食物肮脏：切好的黄瓜、土豆就放在排污渠边上的墙角，因堆得太高，经常会滑出一些掉在排污渠的金属隔板上，配菜的工人熟练地捡起来，扔进锅里。
　　
　　工人们从大冰柜里翻出备用的虾子，倒在大铁锅里加热解冻。解冻完的虾子全部倒在一块斑驳的大木板上，部分虾子裹满沙子的肠子露在外边，用手揪出之后，直接下锅油炸。新运来的基围虾，等待下锅的时候，经常会跳出筐子，掉在污水横流的地上，同样被工人捡起来，扔进翻滚的锅里。
　　
　　“水货”在武汉算是个老牌火锅店了，我们现在看到这些简直难以想象，食用这些卫生条件极其低下的食物会引起胃肠疾病，比如急性胃肠炎。
　　
　　会导致我们：
　　
　　1.上腹痛正中偏左或脐周压痛，呈阵发性加重或持续性钝痛，伴腹部饱胀、不适。少数病人出现剧痛。
　　
　　2.恶心、呕吐呕吐物为未消化的食物，吐后感觉舒服，也有的病人直至呕吐出黄色胆汁或胃酸。
　　
　　3.腹泻：作为胃肠炎的常见症状。患者由于腹泻和呕吐而丢失大量水分和无机盐，当失水超过体重的5%时，就会随之出现一系列问题。比如缺钾时，可出现全身软弱无力，反射减弱，或有心律失常甚至心脏骤停，也可能出现呼吸肌麻痹及肠麻痹等症状。
　　
　　4.脱水：由于反复呕吐和腹泻，失水过多可能引起电解质失调和酸碱平衡紊乱，引起严重脱水、电解质紊乱及酸中毒都会对机体产生严重损害，如不及时抢救，还可能危及生命。这是胃肠炎的一种严重并发症，年幼的婴儿非常可能发生脱水现象。
　　
　　5.呕血与便血少数病人呕吐物中带血丝或呈咖啡色，大便发黑或大便潜血试验阳性。说明胃粘膜有出血情况。